Казахстан хочет вывести казы и шужук на международный стандарт ISO
Казахстан выступил с инициативой разработать первый международный стандарт ISO на готовые продукты из конины. Предложение озвучили на Форуме по качеству мясной продукции, который прошел в Астане в рамках пленарного заседания ISO/TC 34/SC 6, передает Adaladam.kz.
Как отмечается, сегодня единого международного стандарта для готовых продуктов из конины нет. Из-за этого могут различаться требования к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества продукции, что создает дополнительные барьеры для ее экспорта.
В качестве основы для будущего международного документа Казахстан предлагает использовать ГОСТ 34921–2023 «Продукты из конины национальные. Технические условия». Стандарт может охватить традиционные казахские продукты — казы, шужук, жал и жая, а также копченые и колбасные изделия.
Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу, которая займется подготовкой проекта стандарта и его последующим обсуждением со странами-производителями.
Заместитель председателя КТРМ МТИ РК Канат Кабылбеков отметил, что участие Казахстана в выборах в Совет ISO позволит стране активнее влиять на процессы международной стандартизации и продвигать инициативы, отвечающие интересам отечественной экономики.
На форуме также обсудили сотрудничество Казахстана и Китая в сфере стандартизации и оценки соответствия. В частности, речь шла о совместных исследованиях, межлабораторных сличениях и совершенствовании методов испытаний.
По итогам форума определены дальнейшие направления работы, включая разработку стандарта ISO на продукты из конины, расширение участия казахстанских экспертов и бизнеса в международной стандартизации, развитие лабораторной базы и укрепление международного сотрудничества.
